icip-icip # 01
setelah kemaren masak di rumah andres pas buka bareng angkatan, ada temen yang nitip minta dicatetin resep-resep gampang disini buat iseng-iseng pas liburan. happy cooking!macaroni schotel-chotel
bahan :
- macaroni elbow 1 kotak, rebus pk garam sedikit + 1 sdm minyak supaya al dente!
- bawang putih 6 siung, potong2 kecil banget trus di ancurin
- bawang bombay 1, potong kotak2 kecil
- 6-7 lembar smoked beef, potong tipis2 korek api
- corned beef 1 kotak yang kecil
- jamur kancing potong tipis-tipis
- tepung terigu 1/2 cangkir + merica + garam + gula pasir + bubuk pala + masako (ukurannya agak kira2 pake feeling) trus dikasi air dikit jadi agak kental
- susu ultra full cream yang 250ml
- telur 8 butir
- keju cheddar 1 kotak; parut; bagi 1/4, 3/4 bagian
- tepung panir
- margarin utk menumis dan mengoles pyrex ukuran besar
- sambal bangkok untuk teman colak-coleknya
todo :
- tiriskan macaroni al dentenya...sisihkan;
- olesin pyrex dgn margarin, tabur sedikit keju parut;
- mulai panaskan oven ya..
- tumis margarin dan basang-bawangan sampai wangi
- masukin per-dagingan, oseng-oseng dikit
- masukin per-tepungan
- masukin susunya dan keju yg 3/4 bagian
- matikan api
- masukin telur satu persatu sambil terus diaduk hingga rata
- campurkan adonan dengan macaroni-nya
- taro adonan di pyrex yang udah dioles margarin tadi
- taburkan keju dan tepung panir diatas adonan
- masukin ke oven kira-kira 35 menitan atau smp matang ya.
posted by indut @ 12:59 AM
<< Home